進補 ～

小时候，妈妈关心我们的学业，更不时弄些补品给我们进补。那时妈妈最常做的就是炖鸡汤，上巴剎买只老母鸡回来，放好调味料炖它一个下午，什么精华都熬完出来，一口喝下，相当醒神。

此外，妈妈也常提醒我们要多吃洋葱（头脑会聪明）、要多吃芹菜（读书会勤力）、要多吃大蒜（更加会算术）、要多吃鮮魚（补眼少近视）…如果买到新鮮的话，我们还要多吃一样炖猪脑（以形补形，吃脑补脑，妈妈说的）。

妈妈的这些「聪明菜单」不知道管不管用，我们小时候吃了不少奇奇怪怪的补倒是真的！